CEREALES INTEGRALES
Los cereales integrales son una excelente fuente de carbohidratos complejos, fibra, vitaminas y minerales. Incluyen alimentos como arroz integral, quinua, avena, cebada, trigo sarraceno, bulgur y pasta integral. Estos alimentos tienen un índice glucémico más bajo que los cereales refinados, lo que ayuda a mantener niveles estables de azúcar en la sangre y proporciona energía sostenida a lo largo del día. Además, la fibra en los cereales integrales es beneficiosa para la salud digestiva y la prevención de enfermedades crónicas.
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